دُلمه برگ کلم با گوشت
آیا در یخچال خود کلم ِ برگ دارید؟ آیا از مزه ی خام آن در سالاد رنج میبرید؟ آیا نمیدانید با آن چه کنید؟ ما به شما " دُلمه برگ کلم " را توصیه میکنیم... مواد لازم: (3 نفر) کلم برگ 1 عدد دُرسته * نان سفید ریز شده 1/2 پیمانه * تخم مرغ 1 عدد * گوشت چرخ کرده پخته شده 350 گرم * جعفری ریز شده 2 ق غ * سیر ریز شده 1 حبّه * پنیر پارمزان رنده شده 50 گرم * روغن زیتون 5 ق غ * پیاز ریز شده 1 عدد * سرکه سفید 1 پیمانه * شیر برای خیساندن نان مقداری * نمک و فلفل سیاه آسیاب شده مقداری طرز تهیّه: برگ های کلم را درسته جدا کنید، حدود 4 الی 5 دقیقه درون آب جوش قرار داده تا نرم شوند، س...